分子式
无水型（na3hp2o7），一水型 (na3hp2o7·h2o)
无水型243.92 ，一水型 261.92
cas
14691-80-6
执行标准
卫生部公告2012年第15号
用途
食品添加剂(水分保持剂、乳化剂、增味剂)。
包装
内塑外编或复合纸袋。
净重
25kg/袋。
