分子式
na2hpo4•nh2o (n=0、n=2、n=12 )
141.96(n=0)、177.99（n=2）、358.14（n=12）
cas
7558-79-4
执行标准
gb25568-2010
用途
在食品工业中作为水分保持剂、酸度调节剂、抗结剂，主要用于乳酪、饮料、果冻、冰淇淋中。
包装
内塑外编或复合纸袋。
净重
25kg/袋。
